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Channel: Receitas | Peeters Place » 0 Fotos e Cia
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Endívia, a Caloura Saborosa

Para nós é novidade, é coisa de pouco tempo. Mas boa parte dos brasileiros já descobriu o prazer do sabor um tanto amargo daquela verdura em forma de torpedo, de coloração amarelo-pálida (ou roxa,...

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Nirá (Alho Japonês)

Nome Científico: Allium tuberosum Família: Alliaceae Características Morfológicas: Suas folhas são verdes, cilíndricas e ocas, e devem ser colhidas antes da abertura das flores (brancas e em forma de...

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Bertalha

  A bertalha é uma planta bem parecida com o espinafre e é usada nas mesmas receitas. Suas folhas são verde escuras, carnosas e geralmente têm uma porta pontuda. Fica muito gostosa em saladas,...

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Hondashi

Hondashi (em japonês “a base verdadeira do tempero”) é uma marca registrada da empresa Ajinomoto. Trata-se de um tempero a base do peixe Bonito, muito utilizado em sopas, molhos, legumes entre outros...

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Linhaça

  QUAIS AS PRINCIPAIS CARACTERÍSTICAS DA LINHAÇA E SUA INDICAÇÃO? Além de sua riqueza em ômega-3 (um agente antiinflamatório e regenerador celular) e ácidos graxos monoinsaturados (caloria de queima...

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Alfarroba

  A alfarrobeira é uma árvore selvagem, nativa da costa do Mediterrâneo. A alfarroba é sua vagem comestível, semelhante ao feijão, de cor marrom escuro e sabor adocicado, utilizada pela indústria de...

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Pimenta Cumari

  A pimenta Cumari é bem popular na região Sudeste do Brasil e é encontrada também em estado silvestre, crescendo sob árvores diversas e em capoeiras. Normalmente as plantas são mantidas por alguns...

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Maxixe

Maxixe – Um Pepino Diferente Uma hortaliça não muito usual no sul do Brasil, mas largamente utilizada na culinária do norte e nordeste brasileiro: o maxixe. O maxixe é uma hortaliça tradicional no...

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Blini

O Blini tem a sua origem na tradicional culinária russa. São pequenas crepes espessas; macias e muito fofas, geralmente sem adição de açúcar. Os blinis costumam ser de trigo comum ou de trigo sarraceno...

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Os Benefícios do Ômega 3

Descubra os benefícios do ômega 3 e quais os melhores alimentos fontes deste ácido graxo essencial. O ômega 3 é um tipo de gordura, conhecido como ácido graxo essencial,  pois é muito importante para...

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